Publié initialement à : https://korben.info/comment-convertir-un-fichier-odt-txt-en-ligne-de-commande.html
Si vous manipulez des fichiers au format ODT (Open Document) et que vous souhaitez les lire ou les convertir rapidement en format TXT depuis la ligne de commande, il suffit d’installer ce petit utilitaire. L’outil odt2txt est capable d’extraire l’ensemble du texte d’un format OpenDocument produit à partir de LibreOffice, OpenOffice, StarOffice, KOffice et consorts.…